Ingredienti:
- 350 gr. di spaghetti
- 500 gr. di cozze
- 1 cipolla rossa
- 2 spicchi di aglio
- basilico
- prezzemelo
- 2 rametti di timo
- 1 bicchiere di vino rosso
- pomodorini ciliegini
- olio
- sale
- pepe
Preparazione:
Tritare la cipolla, gli spicchi d'aglio e le erbe aromatiche, per poi mettere il tutto a soffriggere.
Attendete un pò e poi unite il vino rosso, lasciando sfumare. A questo punto potete aggiungere anche i pomodorini tagliati a metà e le cozze.
Nel frattempo che il tutto si insaporisce, mettete a bollire l'acqua per gli spaghetti.
Scolateli quando sono ancora al dente, perchè dovrete saltarli in padella con il resto.
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