Videoricetta: Cozze alla Chioggiotta

Per cucinare le cozze non ci vuole molta esperienza in cucina, specie se le prendere fresche e, perchè no, magari anche già pulite!

Definire semplice questa videoricetta è dir poco, provatela e poi fatemi sapere!

Ingredienti:

• 1500 gr. di cozze
• olio d'oliva
• sale e pepe
• 1 cipolla
• mezzo bicchiere di vino bianco
• prezzemolo

Preparazione:

Fate soffriggere la cipolla tagliata e, quando appassita, aggiungete le cozze.
Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco secco, prezzemolo e lasciate ancora cuocere.
Servite in un piatto le cozze, versando il sughetto e le cipolle.