In questo video viene anche aggiunta la salsiccia ma se preferite potete non utilizzarla, il piatto sarà comunque squisito!
Ingredienti:
- riso
- 8/10 castagne
- burro
- porro o cipolla
- 1 salsiccia
- parmigiano reggiano
Preparazione:
Fate soffriggete il porro, o la cipolla, con il burro.
Fate tostare il riso e ricopritelo con del brodo.
Nel frattempo tritate la salsiccia ed aggiungetela in cottura.
Lessate le castagne, pelatele, per poi passarle ed aggiungerle al riso.
Portate a cottura il riso e mantecate con del parmigiano reggiano.
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