Ingredienti
Riso
8/10 marroni
burro
porro o cipolla
1 salsiccia
Preparazione
Soffriggere il porro con il burro.Far tostare il riso e coprirlo con il brodo.Tritare la salsiccia e aggiungerla in cottura.Lessare le castagne e pelarle.Passarle ed aggiungerle al riso.Portare a cottura il riso e mettere un pò di parmigiano.
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