Oltre alle feste in maschera, si diffonde sempre più anche l'usanza del "dolcetto o scherzetto?". Quella di oggi è dunque una ricetta per preparare qualcosa di buono ai bimbi in visita, senza dover dar loro le solite merendine già confezionate.
E poi le Crepes con la nutella le adorano anche i grandi!
Ingredienti per 2 crepes:
- 1 uovo
- 60 gr. di farina
- 125 gr. di latte
- 12 gr. di burro fuso
Sbattere l'uovo, per poi aggiungere il burro fuso, la farina e il latte. Mescolate tutto fino a quando non si sarà amalgamato tutto.
Mettete poi il tutto in frigorifero a riposare per un pò.
Versate il preparato nella crepiera o, se non l'avete, in una padella antiaderente bella grande, ed allargatelo in modo da coprire in maniera omogenea tutta la superficie.
Quando cotta da un lato, rigirate la crepe e spalmate la nutella su una metà mentre è ancora sul fuoco. Piegate la crepe in due e spalmate ancora altra nutella. Ora richiudetela un'altra volta a metà e ricominciate il tutto con la seconda crepe!
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