Meringhe di Halloween

Nel giorno in cui si festeggia Halloween è d'obbligo una videoricetta apposita: le Meringhe di Halloween. Il risultato sarà dei più terrificanti...



Ingredienti:

• 300 gr. di zucchero
• 150 gr. di albume
• 1 bustina di vanillina
• succo di 1/2 limone
• gocce di cioccolato
  

Preparazione:
Montate a neve gli albumi con la frusta elettrica. Aggiungete in maniera graduale la vanillina, lo zucchero e il succo di limone filtrato, continuando a mescolare per altri 10 minuti.
Quando avrete ottenuto un impasto denso, preriscaldate il forno a 95°.
Su una teglia foderata con carta da forno, cominciate a modellare le vostre meringhe a vostro piacimento. Essendo meringhe di Halloween, nel video sono a forma di fantasmino e teschi!
Le gocce di cioccolato saranno gli occhi e i denti (per i teschi) dei vostri mostriciattoli.
Infornate per circa due ore, stando bene attenti che la temperatura non aumenti.