Filetti di Orata con Finocchi

Cucinare il pesce è la vera sfida per vedere se si è bravi o meno ai fornelli. Eppure non tutte le ricette sono difficili da eseguire.
Quella mostrata in questo video infatti è abbastanza semplice, ideale per chi è ancora alle prime armi.
Ecco la videoricetta dei Filetti di Orata con Finocchi.



Ingredienti:

• 2 filetti di orata
• sale e pepe
• 4 finocchi
• olio d'oliva
• burro
• 1 spicchio d'aglio
• farina bianca
• prezzemolo

Preparazione:
Fate bollire i finocchi e cominciate ad imburrare una terrina.
Infarinate i filetti, fateli rosolare in una padella e poi poneteli nella terrina assieme ai finocchi.
Aggiungete sale, pepe e aglio e infornate per 15 minuti a 180°.
Una volta cotte, togliete le orate dal forno, mettetele nel piatto ed aggiungete pezzetti di pomodoro e prezzemolo.