Tortino di patate e zucchine

Preparazione

Versare dell'olio in una padella antiaderente e posizionarci delle patate tagliate a fette sottili con un pò di sale e parmigiano.Metterci su qualche pezzettino di prosciutto cotto.Fare un secondo strato con le zucchine tagliate con lo stesso spessore delle patate.Dosare un pò di mozzarella tagliata a cubetti e un altro pò di parmigiano,un filo d'olio ed altre fette di prosciutto. Aggiungere uno strato di patate e un altro di zucchine con un pò d'olio e parmigiano. Gli strati vanno alternati e sono soggettivi a seconda della corposità che si vuole dare alla torta.Infornare per quaranta minuti a 200°.

Videoricetta: Tortino al Cioccolato

La videoricetta di oggi è diversa dalle solite. Primo perchè si tratta di un dolce, il Tortino al Cioccolato, ottimo da proporre come dessert a fine pasto.
Il secondo motivo è che...è troppo bella! Sembra un classico spot pubblicitario con mamma e una figlia dolcissima che cucinano insieme divertendosi!



Ingredienti:

• 250 gr. di zucchero
• 150 gr. di farina
• 5 uova
• 250 gr. di burro
• 500 gr. di cioccolato fondente

Preparazione:
Per iniziare, imburrate ed infarinate tutte le formine per il Tortino.
Tagliate il burro a quadretti, ponete il tutto in una ciotola, aggiungete lo zucchero e cominciate a lavorare con la frusta.
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria e, quando pronto, aggiungete il burro lavorato in precedenza. Mescolate fino a che non si amalgama tutto.
Prendete le uova, frustatele per un pò ed aggiungetele al cioccolato fuso, continuando a mescolare.
Aggiungete in maniera graduale la farina, sempre mescolando il preparato.
A questo punto potete versare il preparato nelle formine già imburrate e infornatele a 180° per 10-15 minuti.
Una volta pronti, capovolgete il preparato e, se preferite, aggiungete anche un pò di panna.
Scommetto che vi state già leccando i baffi!