Filetto di Trota al radicchio

La videoricetta di oggi è di un secondo piatto: filetto di Trota al radicchio.
Personalmente non l'ho provata, ma guardando il video sempbra abbastanza semplice.



Ingredienti:

• filetto di trota
• 1/2 radicchio rosso
• 1 noce di burro
• 1 bicchiere di vino bianco
• 50ml di panna da cucina
• farina bianca
• sale e pepe
• prezzemolo
• olio di semi

Preparazione:
Passate in padella il radicchio, aggiungendo un pizzico di sale.
Versate la panna e mescolatela con i radicchio, per poi aggiungere anche del brodo.
Appoggiate nella padella il filetto di trota e lasciatelo cuocere.

p.s. nel video non riesco a vedere cosa bisogna fare del burro, vino e farina...